Der Biolandhof...

Aus Liebe zur Natur und der "Region Schwäbische Alb" bewirtschaften wir den Bioland-Betrieb ganz ohne Chemie. Wir vertrauen auf die natürlichen Kräfte bzw. Kreisläufe und überzeugen unsere Kunden mit der besonderen "Bioqualität" in unseren Produkten. Lebensmittel zu produzieren ist eine große Herausforderung, wir machen dies gerne und traditionell seit Generationen.  Die kleine Tierhaltung auf dem Hof umfasst Pferde, Schweine, Hühner, Hasen und Katzen.

Auf unserem Biolandhof wird Getreide, hauptsächlich Dinkel und Weizen angebaut, Roggen, Hafer und Kleegras runden die Fruchtfolge ab. Im Feldgemüsebereich pflanzen wir Kartoffeln und Zwiebeln an, die Streuobstbäume bringen Äpfel für Saft. Als Besonderheit werden noch "Albleisa" also Linsen angebaut - wer sie einmal probiert hat, kommt immer wieder und freut sich mit uns über den einzigartigen Geschmack des urschwäbischen Gewächses!

Das Grünland wird für die Tierhaltung verwendet und die Waldflächen bringen jedes Jahr noch Restholz, das wir dann als nachwachsende Rohstoffe im Winter zur Beheizung unserer Gebäude verwenden.